Resep Roti Bagus Lembut Dan Cara Membuatnya Yang Simpel

Bismillah ^_^. Yuk bunda berguru cara menciptakan roti manis yang sederhana dengan resep di bawah ini. Sekedar untuk hidangan dikala si buah hati mengerjakan kiprah di rumah.

Ngomong-ngomong soal roti, mungkin banyak sekali yang mendefinisikan iya. Yang niscaya roti merupakan makanan berbahan dasar utama tepung terigu dan air yang kemudian difermentasikan dengan ragi. Tetapi ada juga yang tidak memakai ragi.

 Sekedar untuk hidangan dikala si buah hati mengerjakan kiprah di rumah Resep Roti Manis Lembut dan Cara Membuatnya yang Simpel
Ilustrasi Roti Manis Lembut

Selain tiga materi dasar di atas, semakin berkembangnya waktu maka ada perhiasan dari banyak sekali materi menyerupai garam, minyak, mentega, ataupun telur untuk menambahkan kadar protein di dalamnya sehingga didapatkan tekstur dan rasa tertentu pula.

Ada juga roti hasil perpaduan dengan puding, yakni makanan ringan manis madona. Yuk baca cara membuatnya di Resep Kue Madona yang Lembut.

Soal asal usul roti ini ada yang tau nda ?? hehehe. Sekilas isu iya bunda, cikal bakal roti berasal dari bangsa Mesir Kuno. Namun pada zaman tersebut roti masih dibuat dengan cara yang sederhana sehingga bentuk dan rasanya tentu berbeda dengan roti dikala ini.

Pada kala pertengahan, evolusi roti telah mencapai puncaknya, terutama di Benua Eropa. Pada dikala itu cita rasa roti sudah sama menyerupai yang kita temukan dikala ini, begitu juga dengan bentuk dan variasinya. Bahkan makanan ini dipandang sangat penting sehingga menjadi bab ritual keagamaan.

Seperti roti jala yang berasal dari India. Klik Resep Kue Jala yang Praktis Dibuat ya bund semoga tau apa itu roti atau makanan ringan manis jala.

Hmm,.. daripada makin ngebayangin gimana nikmatnya si roti manis ini, kenapa nda kita pribadi buat aja iya bunda ? Padahal cara menciptakan roti manis sangat simpel. Berhubung kemarin ada waktu senggang, hasilnya aku menyempatkan diri unutk menciptakan roti manis nan moist, hehehe.

Namun sebelum membuatnya, tentu ada yang perlu dipersiapkan dong, hayuk kita intip pribadi 🙂

Waktu yang diperlukan :

  • 15 menit untuk menyiapkan
  • 20 menit menciptakan adonan
  • 90 menit untuk proses fermentasi

Peralatan yang diperlukan :

  • Wadah
  • Sendok teh
  • Plastik untuk menguleni dan menutup
  • penggilas

Setelah alatnya siap, yuk bun kita siapkan bahannya :

Bahan Roti Manis :

  • 500 gram Tepung terigu protein tinggi
  • 1 butir telur
  • 75 gram margarin
  • ½ sendok teh garam
  • 11 gram Ragi
  • 100 gram gula pasir
  • 300 ml Air ( atau secukupnya)

Sebelum menciptakan nih bun, ada sedikit tips supaya roti yang akan dibuat nanti terasa empuk :

  1. Bahan-bahan kering dicampur terlebih dahulu, gres kita memasukkan telur.
  2. Oh iya bunda atau sista, ragi itu sanggup mati lho kalau terkena panas tinggi. Nah, kalau ada sisa dalam pembuatan, bungkus lagi yang rapat dan simpan di kulkas. Boleh juga dites dengan cara ambil sedikit ragi instan kemudian beri air hangat dan sedikit gula kalau masih hidup maka ketika didiamkan selama 15 menit ia akan naik dan berbusa airnya.
  3. Ragi juga punya musuh lain ialah garam, jadi pas mencampur diawal gabungan jangan hingga ketemu garam iya.
  4. Untuk teknik menguleni gabungan semoga gampang kalis ialah menyerupai teknik dikala kita mencuci baju gitu lho bunda. Dari yang tadinya ditarik kemudian dilipat kearah kita, atau sanggup juga dibanting-banting, wah cocok iya untuk pelampiasan dikala lagi murka dengan suami, hehehe.
  5. Untuk mengetahui apakah adonannya sudah kalis dan lentur itu sanggup dirasakan, kalau memang pegangannya sudah enak, kalau ditarik dan buka pakai kedua tangan kayak terbentuk serat dan tidak gampang putus atau bolong.
  6. Adonan yang berhasil itu sudah sanggup naik atau mengembang 2x lipat dari gabungan awal .

Tipsnya sudah nih, lanjut ke cara pembuatannya iya bun, ikuti setiap langkahnya ^_^

Cara Membuat Roti Manis :

  1. Aktifkan dulu ragi dengan setengah sendok teh gula dan 50 ml air. Diamkan selam 10 hingga 15 menit
  2. Sambil menunggu ragi aktif, untuk mempermudah menguleni kita sanggup melelehkan mentega bersama air, dan tambahkan gula hingga larut.
  3. Masukkan tepung terigu dan garam ke dalam wadah, campur rata.
  4. Setelah tercampur, masukkan telur yang sudah dikocok, kemudian tambahkan ragi yang sudah diaktifkan tadi, aduk rata.
  5. Tambahkan mentega yang dilelehkan bersamaan gula dan air tadi secara perlahan sambil terus diuleni.
  6. Untuk mempermudah proses menguleni, kita gunakan plastik yang lebar, kemudian ambil gabungan dari wadah, terus uleni kurang lebih 10 hingga 15 menit.
  7. Setelah kalis, masukkan gabungan dalam wadah tutup memakai plastic dan kain. Diamkan selama 30 menit.
  8. Setelah 30 menit gabungan mengembang 2 kali lipat dari awalnya, pukul-pukul atau kempiskan kemudian uleni gabungan dengan cepat kurang lebih 3 menit. Potong dan timbang gabungan masing-masing 30 gram.
  9. Bentuk bulat-bulat hingga gabungan habis, kemudian tutup plastik dan diamkan kurang lebih 15 menit.
  10. 15 menit berlalu, saatnya membentuk. Nah dikala ini bunda sanggup berkreasi apapun bentuk yang bunda inginkan. Bisa menambahkan meisis, keju, selai sebagai isian, atau kesukaan si buah hati lah iya.
  11. Setelah dibuat cantik-cantik, diamkan lagi gabungan selama 30-45 menit hingga bentuk roti mengembang lagi.
  12. Saatnya memanggang di dalam panggangan dengan suhu 180 derajat celcius selama 15 menit.
  13. Si roti manis nan anggun siap disajikan deh.

Bagaimana bunda? Yang tadinya hanya suka membeli pribadi roti di toko, kenapa tidak membuatnya sendiri di rumah? Padahal cara membuatnya gampang kan. Selain itu materi yang dipakai kita pilih sendiri, bentuknya pun sanggup kita kreasikan bersama buah hati ataupun calon mertua.

Mungkin bunda juga sedang mencari :

  1. Resep Kue Cubit yang Empuk, Lumer di Mulut, dan Lagi Ngetrend
  2. Cara Membuat Cupcake Imut, Lucu, Lembut, dan Lezat

Semangat untuk berkarya dengan resep roti manis di atas iya bunda 🙂